Willkommen auf meinem Blog rund ums Kochen, Backen und den echten Geschmack des Lebens
Ich bin Luiza – Linkshänderin und genau deshalb heißt meine Seite mitlinkskochen 👩🏻🍳 Denn einerseits nehme ich den Kochlöffel ganz selbstverständlich in die linke Hand – und andererseits glaube ich fest daran: Kochen muss nicht kompliziert sein. Es kann so leicht und entspannt sein, dass man es quasi mit links schafft und mit etwas Liebe, Neugier und einer Prise Kreativität.
Vor knapp 30 Jahren kam ich als junges Mädchen aus Polen nach Deutschland – ohne Plan, ohne große Vorstellung von der Zukunft und ganz sicher ohne zu wissen, dass ich hier Wurzeln schlagen würde. Was ich aber immer bei mir hatte, war eine tiefe Liebe zum Essen – und ganz viel Erinnerungen an den Duft von Zuhause.
Ich bin hinter dem Eisernen Vorhang aufgewachsen, in einer Zeit, in der die Supermarktregale oft leer waren. Aber: Auf unseren Tellern fehlte trotzdem nie etwas. Meine Mama Teresa und meine Oma Marianna haben aus wenig so viel gemacht – mit Hingabe, Kreativität und ganz viel Herz. Bei uns wurde gekocht, gebacken, eingekocht, geerntet und gefeiert. Die Küche war das Herzstück unserer Familie – ein Ort voller Wärme, Geschichten, Aromen und Traditionen. ♥️
Diese Wurzeln trage ich bis heute in mir. Ich koche nicht nur mit der linken Hand – sondern mit Gefühl, Herz, Erinnerungen und viel Leidenschaft.
mitlinkskochen ist mein Herzensprojekt: Hier teile ich einfache, ehrliche Rezepte, die satt, glücklich und manchmal auch ein kleines bisschen nostalgisch machen. Ich liebe es, neue Gewürze zu entdecken, mit gesunden Zutaten zu experimentieren und dabei immer wieder zu meinen kulinarischen Anfängen zurückzukehren.
Dieser Blog ist auch eine Hommage – an diesen zwei starken Frauen, die mir gezeigt haben, dass Essen viel mehr ist als Nahrung: Es ist Liebe, Fürsorge, Kreativität und Zusammenhalt. Danke Mama ♥️ Danke Oma ♥️
Schön, dass du hier bist. Lass uns gemeinsam kochen, probieren und genießen.
Mit Liebe,
Deine Luiza 🫶
Wenn du magst, schreib mir gerne und ich werde mich bei dir melden.