Blätterteig-Apfelringe sind ein einfaches, schnelles und familienfreundliches Dessert. Die Kombination aus frischen Bio-Äpfeln, knusprigem Blätterteig und duftendem Zimt sorgt für pure Herbstfreude und ist ideal für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe.
Zutaten
2 Bio-Äpfel
1 Rolle Blätterteig (mit Butter)
1 Ei + etwas Milch (oder Pflanzenmilch)
1 EL Zimtzucker
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Äpfel waschen, entkernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
3
Blätterteig in 1–2 cm breite Streifen schneiden und Apfelringe spiralförmig umwickeln.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Ei-Milch-Mischung bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen.
4
20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5
Leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Am besten noch warm genießen. Gutes Gelingen!
