Du wirst diese knusprigen Hähnchen Wraps lieben! Sie sind außen goldbraun-knusprig, innen saftig und voller Geschmack. Ideal für alle, die schnelle, gesunde und leckere Hähnchen Rezepte suchen. Ganz gleich ob fürs Mittagessen, ein schnelles Abendessen oder für unterwegs – diese Wraps mit knusprigem Hähnchen gehen immer!
Zutaten
*Für die Füllung:
600 g Hähnchenbrustfilet
250 ml Buttermilch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver
6 EL Cornflakes (ungesüßt)
4 Brote (Wraps, Naan oder Pita)
Salatblätter, Gurke, Tomaten, rote Zwiebel
*Für die Sauce:
4 EL Ketchup
2 EL Mayonnaise
1 TL Senf
1 TL Balsamico-Essig
nach Belieben Salz, Pfeffer, Prise Zucker
Zubereitung
1
Hähnchenbrustfilet in 4 Portionen schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen. Anschließend mindestens 30 Minuten in Buttermilch marinieren lassen.
2
Cornflakes leicht zerdrücken und mit etwas Paprikapulver vermischen. Das marinierte Fleisch darin wälzen.
3
Im vorgeheizten Backofen bei 180–190 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30–40 Minuten backen, bis das Hähnchen schön knusprig ist.
4
Währenddessen Gemüse klein schneiden. Alle Saucenzutaten verrühren und abschmecken.
5
Wraps oder Pita kurz im Toaster oder Ofen erwärmen. Mit Hähnchen, frischem Gemüse und der Sauce befüllen. Einrollen, servieren und genießen!
