Ein aromatisches Curry mit Hähnchen, Kokosmilch und indischen Gewürzen
Dieses einfache Hähnchen-Curry mit Kokosmilch ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch wunderbar cremig, würzig und voller Aromen. Mit frischem Ingwer, Garam Masala und einer milden Kokos-Curry-Sauce wird es zu einem Lieblingsrezept für die ganze Familie. Perfekt für dein nächstes Mittag- oder Abendessen – besonders wenn du auf der Suche nach einem schnellen Curry Rezept mit Hähnchen bist.
Was passt zu dem Hähnchen mit Kokosmilch?
Du fragst dich, was als Beilage zum Hähnchen-Curry mit Kokosmilch am besten passt? Hier kommen leckere Ideen, die dein Curry perfekt ergänzen – ideal für ein rundes Geschmackserlebnis:
- Basmatireis oder Jasminreis:
Lockerer Duftreis ist der Klassiker zu jedem Curry. Er nimmt die cremige Kokossauce hervorragend auf und sorgt für eine angenehme Sättigung – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen mit Hähnchencurry. - Frisches Naan-Brot oder Chapati:
Diese fluffigen indischen Fladenbrote sind ideal zum Dippen in die würzige Sauce. Sie bringen Authentizität auf den Tisch und machen das Essen noch gemütlicher. - Gurkensalat mit Joghurt-Dressing:
Ein frischer Salat mit Joghurt und Minze bringt Leichtigkeit auf den Teller und harmoniert wunderbar mit der Schärfe des Currys. Auch für die Suche nach „was passt zu Curry?“ ein echter Treffer. - Linsen-Dal oder Kichererbsen als Extra:
Wenn du dein Hähnchencurry noch sättigender gestalten möchtest, kannst du ein schnelles Linsen-Dal oder Kichererbsen hinzufügen. Das bringt zusätzlich pflanzliches Eiweiß ins Spiel. - Mango Chutney oder Limetten:
Ein süß-scharfer Kontrast sorgt für das gewisse Etwas. Mango Chutney oder frische Limetten verleihen deinem Gericht Frische und Tiefe – ein echter Geheimtipp für Curry-Rezepte!
Tipps für dein perfektes Curry
- Du kannst das Curry gut vorbereiten – es schmeckt am nächsten Tag fast noch besser!
- Statt Hähnchen kannst du auch Tofu oder Garnelen verwenden – perfekt für eine vegetarische oder pescetarische Variante.
- Wer es extra cremig mag, kann noch einen Löffel Joghurt oder Cashewcreme hinzufügen.
- Reste lassen sich ideal einfrieren und sind in der Mittagspause ein echter Genuss.
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich das Hähnchen-Curry ohne Kokosmilch machen?
Ja, alternativ kannst du Sahne oder pflanzliche Alternativen wie Hafercuisine verwenden – allerdings fehlt dann das typisch exotische Aroma.
Wie lange ist das Curry haltbar?
Im Kühlschrank hält es sich luftdicht verschlossen 2–3 Tage. Du kannst es auch portionsweise einfrieren.
Kann ich das Rezept auch vegan zubereiten?
Klar! Einfach das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen – die Zubereitung bleibt gleich.
