Diese glutenfreien Energy Balls sind der perfekte Snack für zwischendurch! Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten, sind vegan, zuckerfrei und lassen sich in nur 10 Minuten zubereiten. Perfekt für Meal Prep und zum Mitnehmen!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
✅ Gesund & nahrhaft – voller Ballaststoffe, gesunder Fette & pflanzlichem Eiweiß
✅ Ohne Zucker & glutenfrei – ideal für eine bewusste Ernährung
✅ Schnell & einfach – in nur 10 Minuten ohne Backen fertig
✅ Meal Prep geeignet – hält sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank
✅ Perfekt für unterwegs – ideal als Snack oder nach dem Sport
🔄 Variationen – Flexy Balls
🔹 Andere Trockenfrüchte: Soft-Feigen oder Aprikosen statt Datteln verwenden
🔹 Nuss-Variationen: Haselnüsse oder Walnüsse statt Mandeln ausprobieren
🔹 Mehr Crunch: Ein paar gehackte Nüsse unterheben
🔹 Leinsamen ersetzen: Chiasamen statt Leinsamen verwenden
🔹 Extra Aroma: 4 Tropfen Bittermandelaroma statt Vanille hinzufügen
🔁 Kreiere deine persönliche Lieblingsvariante!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
🥜 Kann ich die Energy Balls ohne Nüsse machen?
Ja! Du kannst die Mandeln durch gemahlene Sonnenblumenkerne oder Kokosraspeln ersetzen.
🥶 Kann man Energy Balls einfrieren?
Ja, sie lassen sich problemlos für bis zu 3 Monate einfrieren. Einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
🍫 Kann ich Kakao ersetzen?
Ja! Verwende stattdessen Carobpulver oder einfach Zimt für eine andere Geschmacksnote.
⏳ Wie lange halten sich die Energy Balls?
Im Kühlschrank sind sie bis zu 2 Wochen haltbar, im Gefrierfach sogar bis zu 3 Monate.
✅ Tipps für perfekte Energy Balls
✔ Soft-Datteln verwenden: Harte Datteln vorher 10 Minuten in warmem Wasser einweichen
✔ Mixer-Tipp: Falls dein Mixer schwächelt, Zutaten in kleineren Portionen mixen
✔ Richtig formen: Falls die Masse nicht hält, etwas mehr Hafermilch oder 1 TL Kokosöl hinzufügen
✔ Perfekt für Meal Prep: Am besten gleich die doppelte Menge machen & einfrieren
In einer Dose mit Backpapier zwischen den Schichten bleiben sie besonders frisch!
🎯 Fazit
Diese glutenfreien Energy Balls sind einfach, gesund und unglaublich lecker! Sie eignen sich perfekt als Meal Prep Snack, für unterwegs oder als gesunde Nascherei. Durch die vielen Variationsmöglichkeiten kannst du sie immer wieder neu anpassen.
Probiere das Rezept aus und lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat! 🥰
